Простое тесто для вареников на воде

Тесто для пельменей и вареников, пожалуй, приготовить проще всего. Существует огромное количество рецептов с добавлением молока, яиц и других ингредиентов. Однако чтобы приготовить вкусное и простое тесто для вареников, достаточно муки, воды и пары щепоток соли.

Рецепт теста для пельменей и вареников на воде

Соотношение муки и воды в рецепте приблизительное, так как при замешивании такого теста нужно ориентироваться по ситуации. Иногда бывает необходимо добавить чуть больше одного либо другого.

  • Мука — 500 г (примерно)
  • Вода — 300 г (примерно)
  • Соль — 1-2 щепотки
Простое тесто для вареников: ингредиенты

Шаг № 1

Замесить такое тесто в чашке либо другой емкости практически невозможно. Поэтому высыпаем муку на чистый стол, делаем углубление в центре горки, добавляем соль и аккуратно, понемногу вливаем воду.

Если страшно, что на столе все разольется и испортится, можно начать смешивать воду и муку в миске, а уже потом выложить массу на посыпанный мукой стол.

Простое тесто для вареников - высыпаем муку на стол

Простое тесто для вареников - добавляем соль

Простое тесто для вареников - добавляем воду

Шаг № 2

Замешиваем тесто. Постепенно соединяем всю муку и воду — важно следить, чтобы вода успевала впитываться и не разливалась по столу. Когда все ингредиенты будут смешаны, добавляем еще немного муки и мнем тесто, пока оно не станет плотным и однородным.

В этом нет ничего сложного: вам потребуется лишь немного сил и терпения.

Простое тесто для вареников - замешиваем тесто

Простое тесто для вареников - замешиваем тесто - фото 2

Простое тесто для вареников - тесто почти готово

Шаг № 3

Тесто почти готово. Перед использованием желательно накрыть его пищевой пленкой и отправить в холодильник хотя бы на час. Благодаря этому оно станет более гладким и эластичным.

Простое тесто для вареников - помещаем в емкость

Простое тесто для вареников - накрываем пищевой пленкой

Затем уже можно приступать к приготовлению вареников, пельменей или других подобных блюд: добавлять любимые начинки, защипывать края лепешек и предвкушать вкусный ужин.

Простое тесто для вареников - фото